承办单位：商务部流转工业促进中心湖南省商务厅湖南省工业和信息化厅湖南省粮食和物资储藏局长沙市人民政府

  预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为质料，配以各种辅料，经预加工(如分切、拌和、腌制、滚揉、成型、调味)而成的制品或半制品。天猫发布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比上一年增加了16倍，遭到疫情的影响，一年多前还在消费商场默默无名的预制菜，现在存在感几乎几许状倍增。

  数据显现，2019年我国预制菜商场规划约2445亿元，2021年我国预制菜职业规划预估为3459亿元，估计未来我国预制菜商场坚持20%左右的增加率快速地增加，2023年预制菜商场规划将达5165亿。

  2023第八届国际食物餐饮博览会暨预制菜工业收购沟通大会，将于2023年9月15-17日在湖南?长沙国际会展中心举行。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆，由专业板块、归纳板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟约请参会嘉宾、专业观众及参展客商70000人，总观赏人次估计不低于22万人次。

  针对不同体裁、不一样的职业、不同途径的观众进行个性化精准邀约，深耕销售网，观众报名参会，并以外联的协作方法组团观赏收购；为宣扬与赞誉职业的产品，组委会联合安排举行高品质的产品颁奖典礼，旨在集合优异的运营企业，为职业搭建了沟通与沟通的途径，相互助力，完成共赢；与国表里干流媒体及大型门户网站、海表里职业专业媒体进行战略协作，多种途径全方位立体报导展会，确保参展商参展作用最大化。

  复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食物添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

  自热食物：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

  即食食物：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食物（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

  机械设备及便当化周边配套：出产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、便当纸碗、纸杯、可降解快餐盒、便当餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；

  冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运送配备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及转移设备、冷链信息体系、冷链监控体系、冷冻冷藏柜陈列柜、归纳制冷材料及配件；

  品牌企业;各类具有预制菜生工事务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便当企业及国表里头部预制菜加工出产企业等；

  展览定位为专业展会，将加大国表里闻名餐饮企业参会的安排力度，加大针对收购商、专业观众的约请力度。拟约请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人，终端顾客70000人，总观赏人次不低于22万人次，专业观众包含：

  1、代理商、经销商、贸易商、批发商业商场、商场、超市、绿色食物专卖店、当地绿色生果专卖店、连锁店和运营专柜、礼品店、社区连锁超市和便当店等。

  2、酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、商超便当企业、农贸商场、电商企业、外卖企业、咖啡厅、校园、部队、医院、航空、邮轮、列车等范畴的配餐企业负责人等;

  3、餐饮食材供应链范畴的批发商、经销商、贸易商、零售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等;

  4、肉类食物、水产海鲜、冷冻食物等专业商场、食物冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心。

  5、果蔬加工厂家、食物加工厂家、食物电子商务网购、绿色食物营销中心、绿色食物展销中心、高端餐饮食材途径商、社区团购、网红、直播人示等。

  6、星酒店、商务、酒吧、私家、西餐厅、沙龙、度假村、干休所等重要团购单位；***机关、体育总局后勤部等。

  7、驻华大使馆及外企业单位集体、驻华收购商、国内大规划的公司、食物出产加工地、协作安排的专业买家等。国外驻华收购商、进出口贸易商、职业协会、职业技能服务商、专业媒体、智业公司等。银行、基金、风险投资安排等。

  8、协会安排参会：经过国内各职业协会、商会约请业界客商参会，媒体杂志安排参会：经过境表里媒体广告宣扬招引客商；会务组与300多家相关职业杂志、专业网站达到互动联盟，强强联手大力推介宣扬本会，将招引国际业界人士，专业观众到会观赏、协作沟通；