不论是中餐仍是西餐，都是人们所神往的美食。中餐的种类多种多样，炒的、炸的、蒸的、煎的令人目不暇接。西餐则不同，西餐以煎食为主，其间最有代表性的便是牛排了。吃了20多年牛排，现在总算搞懂了牛排里流的是血仍是汁液。

　　常吃牛排的人都有经历，那便是去西餐厅吃牛排的时分，服务员肯定会问你一句要几分熟的牛排。这话听起来没什么少见多怪的，实际上它决议了牛排好不好吃，有没有养分，在我国，大多数人吃牛排都想做8分熟的，也有专家标明，6分熟的牛排更甘旨。

　　当你在切牛排的时分，刚下刀牛排里就会冒出红血相同的东西，这也很让人倒胃口，让人难以下咽。其实知道了这种红血物质的真实面貌，也就不觉得厌恶了。它其实是一种养分元素，也只要在吃牛排的时分才会呈现，牛排的熟度越高，这种养分元素的含量也会越低，这也便是外国人吃牛排都挑选5、6分熟的原因，这样的牛排肉质新鲜，更有养分。

　　不同的区域美食各不相同，在吃牛排方面很少人知道要吃这种血水多的牛排，这样的牛排口感更好。这种养分元素也有比较专业的姓名，那便是肌红蛋白，这种元素对保养皮肤起到非常好的效果，很合适女生朋友多吃。长时间食用这种牛排，能够有助于排毒和滋补皮肤，惋惜有很多人都不知道，女人最合适吃的牛排是6分熟的。

　　牛排现已吃了这么多年，才发现一向被人们厌弃的红血居然如此宝贵，有很多去外国旅行的人，想尝一尝外国的牛排滋味怎么，当他们一开口要8分熟的时分，外国人都是一脸疑问的表情。

　　一份牛排的价格大约在四五十块左右，假如要8分熟的话，养分价值跟吃猪肉差不多了，里边所含的肌红蛋白基本上没有，想必看完本文，我们都知道吃牛排要吃几分熟的了吧。

　　温馨提示：吃牛排的时分要左手拿叉右手拿刀，放下刀叉的时分应别离放在餐盘的左右两头，不用刀的时分也能够右手持叉哦。

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